요리가 좋아서 22년간을 기업과 대학에서 강의경력을 뒤로하고 참치집을 오픈 했습니다.
지인들 모두가 만류했습니다만, “하고 싶어하는 일을 하고 싶다‘라는 것과, 새로운 것에 대한 성취욕구, 그리고 원칙에 대한 믿음이 있었기에 가능한 일이었습니다.
첫 마음을 잃지 않을 것이며, 이곳 골드참치가 스토리가 있는 가게, 뿌듯함이 느껴지는 가게가 되도록 최선의 노력을 다하겠습니다.