5년 전의 크리스마스, 풋풋한 첫 데이트를 나누던 연인이 어느덧 부부가 되어 결혼 1주년을 기념하려 다시 이곳을 찾았습니다.

수많은 공간 중 가장 소중한 순간에 왜 골드참치를 떠올리셨을지, 그 깊은 진심과 15코스 오마카세의 이야기를 참치아저씨가 조심스레 전해드립니다.

고객님의 소중한 기록이 담긴 네이버 예약 리뷰

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"결혼 1주년이라는 가장 소중한 날, 망설임 없이 다시 발걸음하게 된 인생 최고의 참치집"

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연애의 설렘부터 부부의 일상까지, 5년의 시간을 함께 걷는 추억의 아지트입니다.
특별한 날의 완성도를 높이는 한·중·일 미식의 조화, 프리미엄 15코스 참치를 선보입니다.
벽면을 가득 채운 노란 쪽지들과 4만 5천 명의 단골이 증명하는 진심을 담아냅니다.

부드러운 봄바람이 스치는 3월, 석촌호수의 풍경 속에는 설렘 가득한 연인들의 모습이 가득합니다.

그 따스한 풍경의 방점은 역시 사랑하는 사람과 나누는 식사가 아닐까 합니다.

넘쳐나는 선택지 사이에서 어디로 향할지 고민하고 계신가요?

오늘은 저희 고객님이 남겨주신 마음 뭉클한 사연으로 그 대답을 대신하고자 합니다.

5년의 세월을 지나 연인에서 부부가 되어 돌아온, 2층의 아늑한 아지트

최근 가슴 벅찬 리뷰 한 통을 마주했습니다.

5년 전 풋풋했던 두 분이 이제는 부부라는 이름으로 다시 저희를 찾아주셨다는 소식이었죠.

유행에 따라 빠르게 생겨나고 사라지는 식당들 사이에서, 잊지 않고 다시 2층 계단을 올라주신 그 걸음이 제게는 무엇보다 귀한 선물과도 같았습니다.

현관 벽면을 채운 손님들의 소중한 이야기들

첫 크리스마스의 떨림을 간직한 데이트 장소로 인연을 맺었습니다.
결혼 1주년이라는 특별한 날 다시 찾아주시는 80% 이상의 재방문율은 저희의 자부심입니다.
시간이 흘러도 변함없는 온기를 전하는, 마음의 아지트 같은 공간으로 남겠습니다.

기념일의 품격을 완성하는 시그니처, 9칸 편백나무 트레이의 미학

음식은 혀끝에 닿기 전, 눈으로 먼저 그 정성을 누려야 합니다.

참치아저씨가 목수와 함께 오랜 고민 끝에 빚어낸 골드참치만의 시그니처, '편백나무 트레이'.

정갈하게 담긴 참치가 테이블에 오르는 순간, 손님들의 환한 미소는 저희의 가장 큰 보람이 됩니다.

미학적 배려를 담은 골드참치의 시그니처 구성

위생과 감각을 동시에 충족시키는 9칸의 정갈한 편백나무 구성입니다.
부위별로 고유의 풍미를 잃지 않도록 형태와 맛을 완벽하게 보존합니다.
'완전 해동, 두툼한 식감, 정성스러운 물기 제거'라는 3대 원칙이 깃든 인생 참치를 경험하세요.

풍요로운 한·중·일의 조화, 대화의 즐거움을 더하는 15코스의 미학

참치 고유의 맛도 훌륭하지만, 자칫 단조로워질 수 있는 식감을 섬세하게 배려해야 합니다.

소중한 이와의 대화가 끊이지 않도록, 음식은 그 흐름을 부드럽게 이어주는 배경이 되어야 하니까요.

첫 입의 기대감부터 디저트의 여운까지, 4단 구조로 정교하게 설계된 미식의 여정을 제안합니다.

마음까지 넉넉해지는 2인 코스 차림

단순한 곁들임이 아닌, 요리 하나하나가 주인공의 품격을 지닌 사이드 릴레이를 선사합니다.
크림새우, 떡갈비, 메로구이 등 한·중·일의 미식을 조화롭게 엮어냈습니다.
다채로운 온도와 식감의 변주를 통해 참치 기름의 피로감을 지워내고 즐거움만 남깁니다.

음식을 넘어 사람을 섬기는 공간, 참치아저씨의 환대 철학

"왜 이리 유난스럽게 반겨주느냐"라며 웃음을 터뜨리시는 손님들을 뵐 때마다 저 역시 절로 행복해집니다.

이곳은 단순히 이윤을 남기는 식당이기보다, 여러분의 소중한 인연과 추억이 더욱 빛나도록 축복하는 공간이기를 꿈꿉니다.

진심 어린 환대를 전하는 참치아저씨

버선발로 달려나가 손님을 맞이하는 '3분의 환대' 철학을 실천합니다.
방이점만의 특별한 배려, 새로운 시작을 응원하는 '청첩장 축하금 이벤트'를 운영합니다.
4만 5천 명의 세밀한 기록을 바탕으로 개개인의 식성과 사연을 기억하는 맞춤형 서비스를 지향합니다.

화려한 수식어보다 값진, 현관의 쪽지들이 증명하는 진실된 기록들

세련된 광고 문구보다는 가게 벽면을 빼곡히 채운 손님들의 투박한 손글씨 쪽지 한 장이 골드참치가 걸어온 진짜 역사라고 믿습니다.

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5년 전 연애하던 시절,
첫 크리스마스를 축하하러 왔던 저희가
이제는 부부가 되어 결혼 1주년 기념으로
다시 이곳을 찾았습니다!!!

인생 최고의 참치집이라 늘 그리워했는데,
이렇게 뜻깊은 날에 재방문하게 되어
정말 행복하네요!

역시 참치는 골드참치입니다.
참치를 좋아해서 여러 군데 다녀봤지만,
제 마음속 부동의 1위는 이곳입니다."

qkq****님의 진심 어린 기록

[잠실 기념일 맛집] 5년 전 연인이 결혼 1주년에 다시 찾은 골드참치