1. 야구를 향한 열정, '참치아저씨'가 제안하는 완벽한 갈무리

야구의 진정한 묘미는 승부를 예측할 수 없는 9회 말의 긴장감에 있습니다.

야구의 열혈 팬인 저 역시, 종종 경기장을 찾아 목청껏 응원하며 일상의 해묵은 스트레스를 털어내곤 합니다.

경기가 끝난 뒤 찾아오는 기분 좋은 허기, 그 뜨거운 여운을 식혀줄 메뉴는 무엇일까요?

달아오른 몸과 마음을 차분히 가라앉혀 줄 단 하나의 공식,

정성스럽게 숙성된 차가운 참치와 청량한 쏘맥의 조화가 아닐까 싶습니다.

참치아저씨가 전하는 미식의 처방전.

야구장의 뜨거운 함성을 가슴에 품고 골드참치를 찾아주세요.

칼끝에서 갓 피어난 시원한 사시미와 쏘맥이모의 경쾌한 거품이 당신의 하루를 완벽하게 쿨다운해 드릴 것입니다.

열기가 가득한 잠실야구장의 풍경

2. 여름과 참치가 만났을 때 생기는 미식의 과학

구분	핵심 디테일	시원함과 안전의 근거
① -50 ℃ 초저온의 미학	참치는 어획 즉시 -50 ℃ 이하에서 급속 냉동됩니다	잡균의 번식을 원천적으로 차단하여 한여름에도 안심할 수 있습니다
② 불판 대신 마주하는 ‘얼음판’	열기 가득한 불판 대신, 시원함을 유지하는 참치의 매력	해동 후 즉시 정갈하게 썰어내어 여름철 식중독 걱정을 덜어줍니다
③ 풍미가 절정에 달하는 계절	지방의 밸런스가 가장 훌륭한 여름 참치의 고소함	영양과 풍미가 최고조에 이르는 시기, 참치에게 여름은 진정한 성수기입니다
④ 고단백과 오메가-3의 활력	지치기 쉬운 계절, 기력을 채워주는 영양 성분들	부담 없는 식사 후 가벼운 몸과 채워진 기력을 경험해보세요

SNS를 뜨겁게 달구며 수억 뷰의 찬사를 받았던 그 장면을 기억하시나요?

쏘맥이모는 1:3의 황금 비율 위로 부드러운 거품을 올린 뒤, 탄산을 극대화하는 섬세한 손길을 더합니다.

입안 가득 퍼지는 참치의 시원함과 뒤따르는 소맥의 청량함은 무더운 여름밤의 열기마저 투명하게 씻어냅니다.

언제나 축제와 같은 즐거움이 가득한 골드참치의 공간

석촌호수와 롯데월드몰 주변은 여름 내내 버스킹과 페스티벌, 야외 전시의 설렘으로 가득합니다.

석촌호수의 열기를 더하는 버스킹 공연 현장

송파의 랜드마크 석촌호수에서 펼쳐지는 다양한 문화 행사가 방문객들의 눈과 귀를 사로잡고 있습니다.

www.gndomin.com

단정하고 품격 있는 골드참치의 매장 전경

식사를 마치고 나오면 바로 눈앞에 석촌호수 산책로가 시원하게 펼쳐집니다.

은은한 밤바람과 호수 위로 흩어지는 롯데타워의 불빛은 저녁 식사를 더욱 로맨틱한 기억으로 완성해줍니다.

호수 위를 장식하는 특별한 전시의 순간

잠실의 밤을 수놓는 특별한 프로젝트들이 매 시즌 새로운 감동을 선사합니다.

www.wikitree.co.kr

열두 달 매 순간이 아름다운 석촌호수의 산책로

순서	메뉴	미식의 결	청량함의 포인트
1	참치죽	부드러운 미역과 참치의 앙상블	따스하게 속을 달래주어야 이어질 차가운 사시미가 더욱 선명해집니다
2	참치샐러드	아삭한 채소와 산뜻한 드레싱	채소의 수분과 기분 좋은 산미가 체온을 부드럽게 낮춰줍니다
5	메인 사시미	아카미부터 오도로까지의 향연	초저온 숙성이 빚어낸 찰나의 냉기가 미각의 정점을 찍습니다

따뜻함과 차가움이 리드미컬하게 교차하며, 식사의 끝까지 상쾌함을 유지합니다.

진심을 담아 차려낸 골드참치의 메인 코스 구성

잠실의 프리미엄을 경험하다, 골드참치 방문기

많은 분이 인정한 방이동의 대표 미식 공간, 그 생생한 후기를 확인해보세요.

blog.naver.com

우리의 마음을 채워주는 손님들의 소중한 이야기들

당신을 위해 준비한 작은 선물

야구 관람권을 제시해주시는 분들께 시원한 쏘맥 한 잔을 건넵니다.

축제의 계절, 창가 자리는 일찍 마감되오니 미리 마음을 정해주시면 감사하겠습니다.

여름밤의 완벽한 마침표

열정적인 응원 끝에 마주하는 참치 한 점, 그리고 이어지는 호숫가의 산책.

오늘 밤, 차가운 참치 한 점으로 당신의 '뜨거운 하루'를 가장 시원하게 기억하세요.

오마카세 코스 순서

웰컴 참치죽부터 상큼한 샐러드, 메인 사시미와 스시, 그리고 깊은 풍미의 안키모와 메로구이를 거쳐 마끼와 아이스크림으로 이어지는 15단계의 미식 여정입니다.

위치 및 예약 안내
방이본점	010-5468-0484 \| 송파나루역 도보 4분 거리 현관 앞 발렛 파킹 서비스를 이용하실 수 있습니다.
신사점	010-5478-0484 \| 신사역/압구정역 도보 10분 거리 도착 전 연락 주시면 발렛 기사가 친절히 안내해 드립니다.