골드 참치 매거진 & 영상

잠실야구장의 열기를 식히는 -50℃의 미학, 방이동 골드참치 15코스와 석촌호수 데이트

2025.06.08

1. 야구를 향한 열정, '참치아저씨'가 제안하는 완벽한 갈무리 야구의 진정한 묘미는 승부를 예측할 수 없는 9회 말의 긴장감에 있습니다. 야구의 열혈 팬인 저 역시, 종종 경기장을 찾아 목청껏 응원하며 일상의 해묵은 스트레스를 털어내곤 합니다. ​ 경기가 끝난 뒤 찾아오는 기분 좋은

8년 차 쏘맥이모의 정성이 깃든 15가지 코스, 그 깊이 있는 미식의 감동

2025.06.06

“ 쏘맥은 기술이 아니라, 사람을 향한 마음입니다. ” 골드참치의 문을 여는 순간, 가장 먼저 따스한 공기를 건네는 이가 있습니다. 정식 직함은 매니저이지만 우리 모두가 가족처럼 부르는 이름, 바로 '쏘맥이모'입니다. 그녀는 8년이라는 시간을 한결같이 이 자리에서 틔워왔습니다. SNS의

[방이동·신사동 맛집] 골드참치 런치 스페셜, 한 시간의 미식으로 완성하는 일상의 리셋

2025.06.05

무더운 여름의 한복판, 일상의 작은 쉼표를 찾아서 어떤 날은 퇴근길보다 정오의 햇살 아래 걷는 점심시간이 더 버겁게 느껴지곤 합니다. 열기로 가득한 거리를 지나며, 몸과 마음을 정돈해 줄 시원하고 정갈한 한 끼를 간절히 떠올리게 되지요. 부담스럽지 않은 가격으로 온전한 치유의 시간을 누

2025년 참치 시세 폭등 전망에도 골드참치를 선택해야 하는 3가지 이유

2025.06.04

새해의 시작을 알리는 도쿄 경매 시장에서 276kg의 참다랑어가 19억 원에 낙찰되며 전년 대비 두 배의 가격 을 기록했습니다. 프리미엄 원물의 수급난과 환율, 유가의 변동이 겹치면서 국내 외식업계의 매입 단가 또한 2분기부터 20% 안팎으로 상승할 것이라는 예보가 이어지고 있습니다.

여름 다이어트를 위한 고단백·오메가-3 식단, 참치가 정답인 이유 | 골드참치

2025.06.03

가벼운 옷차림이 자연스러워지는 계절이 성큼 다가왔습니다. 장마를 앞둔 습한 열기가 공기 중에 머무는 요즘입니다. 주방 너머로 식단을 고민하며 망설이는 손님들의 작은 목소리를 종종 듣게 됩니다. ​ 그래서 골드참치 대표인 제가 직접 여름의 식단 고민을 덜어드릴 이야기를 정리해 보았습니다.

[잠실 점심 추천] 골드참치에서 즐기는 여유롭고 풍성한 미식의 시간

2025.06.02

반가운 인사를 건넵니다. 최근 많은 분이 찾아주시는 인문학 참치집, 골드참치의 브랜드 에디터입니다. 고물가 시대의 외식이란 때로 무거운 마음을 동반하지만, 저희는 그 부담을 덜어드리고 싶었습니다. 특히 바쁘게 흘러가는 직장인의 점심시간이라면 더욱 정성스러운 환대가 필요하겠지요. 그래서

잠실 골드참치에서 경험하는 프리미엄 참치 오마카세 15코스의 미학

2025.05.29

골드참치를 일궈가는 대표 최연입니다. 사람들은 저를 친근하게 ‘참치아저씨’라 부르곤 합니다. 오늘은 우리 공간이 지향하는 열다섯 가지의 정성과 한 점에 담긴 철학, 그 깊이 있는 환대를 소개하려 합니다. 도시의 소음 너머, 진심이 머무는 골드참치의 풍경 잠실 방이동 먹자골목의 활기찬 입

초여름 제철의 미학, 송파·신사 골드참치에서 만나는 프리미엄 오마카세

2025.05.22

1. 초여름, 몸이 보내는 서늘한 신호 아스팔트 위로 지열이 피어오르는 계절이 오면, 우리 몸은 본능적으로 휴식을 갈구합니다. 뜨거운 연기가 가득한 불판 앞에 앉아 에너지를 소모하는 일이 유독 버겁게 느껴지는 시기이기도 하지요. 이맘때면 마음속 깊은 곳에서 정갈하고 시원한 한 장면이 떠

서울 No.1 참치 명가 골드참치, 시그니처 15코스에 담긴 미식의 정수

2025.05.20

소중한 가족과의 만남, 혹은 마음을 나누는 회식과 기념일. 서울의 활기찬 방이동과 신사동에서 골드참치가 오랜 시간 사랑받는 이유는 무엇일까요. 단순한 식당을 넘어 하나의 문화적 공간으로 자리 잡은 골드참치의 깊은 서사를 기록해 봅니다. 4,300여 개의 진심 어린 기록과 4.94라는 경

리더의 성장이 브랜드의 미래를 만든다: 골드참치 참치아저씨의 3가지 성공 루틴

2025.05.17

"모든 죄는 무지로부터 잉태된다." 이 서늘한 문장은 제 마음속에 오래도록 가라앉아 있는 화두입니다. 사업의 길목마다, 몰랐기 때문에 치러야 했던 고단한 대가들이 적지 않았기 때문입니다. ​ 개업 초기, 서툰 운영으로 인해 겪었던 시행착오는 노동부의 문턱을 넘게 만들기도 했습니다. 그

영화 [승부] 감상기: 조훈현과 이창호, 참치아저씨가 나누는 반상 위의 인생 이야기

2025.05.14

깊어가는 밤, 오랜만에 넷플릭스를 열었습니다. 시원한 맥주 한 캔과 곁에 앉은 아내, 그리고 미뤄두었던 영화 《승부》를 마주합니다. 조훈현과 이창호, 두 거장의 서사는 제게 단순한 바둑 이야기가 아니었습니다. 그것은 마치 오래전부터 알고 지낸 지음(知音)과의 깊은 대화처럼 다가왔습니다.

맛을 넘어 마음으로 기억되는 곳, 골드참치가 꾸준히 사랑받는 8가지 비결

2025.05.13

1. 사람의 온기가 머무는 곳이 진짜 맛집입니다 줄을 서서 기다리는 수고조차 즐거움이 되는 식당이 있습니다. 반면 요리는 훌륭했으나 기억에서 금방 휘발되는 공간도 존재합니다. 그 미묘한 차이는 어디에서 오는 것일까요. 우리는 '음식보다 사람이 더 맛있는 집'이 진짜 맛집이라 믿습니다.

미식의 경계를 넘어 예술로 피어나다, 골드참치가 선사하는 특별한 코스 이야기

2025.05.11

때로 어떤 음식은 허기를 달래는 행위 그 이상의 의미를 지닙니다. 사람과 사람을 잇고, 침묵 속에서도 깊은 울림을 전하는 매개체. 참치는 우리에게 그런 존재 입니다. 참치아저씨의 진심이 깃든 골드참치의 식탁에서는 그 가치가 더욱 선명해집니다. 식사를 마친 이들이 남기고 간 온기 어린 기

2억 뷰 신화의 주인공 쏘맥이모, 방이동 골드참치가 일궈낸 기적의 기록

2025.05.06

안녕하세요. 골드참치의 문을 여는 주인장이자, 유튜브 '참치아저씨'로 소통하고 있는 최연입니다. ※ 조회수 2억 회를 기록하며 화제가 된 ‘쏘맥이모’의 일상, 그리고 요란한 광고 하나 없이도 세계인의 사랑을 받게 된 골드참치의 진솔한 서사를 들려드립니다. ​ 1. 8년의 성실함이 빚어낸

입안에서 녹아드는 참치의 풍미와 정성 어린 환대, 신사 골드참치 방문기

2025.05.01

퇴근길의 고요한 쓸쓸함이 문득 찾아올 때면, 어느덧 발걸음은 익숙한 불빛을 향합니다. 신사동의 번잡함을 뒤로하고 골드참치의 문을 열면, 다정한 온기가 마음을 먼저 채웁니다. 누군가에게 방해받지 않고 나만의 시간을 누리고 싶을 때, 저는 늘 닷찌 자리에 앉습니다. ​ "어서 오세요, 오늘