Media
골드 참치 매거진 & 영상
참다랑어는 북방과 남방참다랑어가 있어요. 북방참다랑어는 크리미한 맛을, 남방참다랑어는 녹진한식감을 느낄 수 있지요.
2025.10.18
오늘 점심은 삼겹살에 상추쌈입니다. 직원이 행복한 가게, 접객 서비스의 출발이겠지요~
2025.10.17
참치는 부위마다 값이 다르지만, 결국 진짜 값진 건 ‘사람’이죠. 가장 비싼 부위를 내어도 마음이 없으면 맛이 없고, 소박한 한 점이라도 정성이 있으면 감동이 됩니다.
2025.10.15
칼 하나에도 정성이 깃들죠. 날을 세우는 손끝마다 오늘의 마음이 담기니까요.
2025.10.15
바다의 로또, 바다의 포르쉐라고 불리우는 참치. 그 참치 중에서 가장 귀하고 비싸다는 가맛살(목살)이에요. 가격은 조금 있지만, 한번은 경험을 해봐야 할 맛이에요.
2025.10.14
단골이 기억이 되는 가게이고 싶습니다. 특별한 날, 의미가 새록새록 담겨있는 공간.
2025.10.14
행복한 사람들이 오는 곳, 골드참치에는 아름다운 분들이 넘쳐남니다. 생일이신 이 손님도 같답니다.
2025.10.13
해품주라고 아세요? 정동진, 이제부터는 가지 마셔요.
2025.10.11
참치아저씨 최연 대표입니다. 저에 있어서 음식은 정성과 감사함, 그리고 섬김입니다.
2025.10.10
홍콩에서 예쁜 가족이 추석연휴에 방문을 주셨어요. 꼭 가고싶은 곳이라면서 '소맥이모'의 팬이라고 하더라구요.
2025.10.09
꿀 같은 추석 하루를 쉬고 난 다음날, 예약이 많지 않아서 쉬엄쉬엄 하려고 생각했는데~ 아차차~
2025.10.08
참다랑어(혼마구로)의 뱃살은 앞쪽에서부터 1번에서 5번으로 나뉘어진답니다. 당연히 1번이 고가이지요.
2025.10.07
추석연휴 잘 보내고 계시지요? 풍요로움이 삶과 가정에 가득하길 기원합니다.
2025.10.06