최연 작가의 첫 저서 『참치아저씨의 마음자본』 주요 언론 보도 및 신간 소개

언론이 주목한 『마음자본』의 핵심 가치

『참치아저씨의 마음자본』은 두 차례 운영 주인이 바뀌었던 참치 전문점을 인수한 최연 대표가 매장을 경영하며 쌓아온 관계, 신뢰, 그리고 일에 임하는 태도를 기록한 에세이입니다.

주요 언론 보도에서는 특히 아래 다섯 가지 마음자본에 주목하였습니다.

• 회복력: 어려운 상황을 딛고 다시 일어서는 힘

• 감사: 주변의 도움과 수고를 발견하고 인정하는 자세

• 신뢰: 약속과 실행을 바탕으로 관계의 깊이를 더하는 과정

• 성장: 경험을 성찰하고 이를 행동의 변화로 연결하는 동력

• 진정성: 자신의 원칙을 말과 행동으로 일관되게 지켜내는 태도

본 도서에는 단골손님의 성함을 기억하는 세심함부터 구성원이 참여하는 채용 시스템, 주방 근무 환경의 개선, 그리고 참치 전문점으로서 본질에 집중하는 전략 등 외식 경영 현장의 실질적인 사례들이 수록되어 있습니다.

주요 언론 보도 현황

뉴스핌 | 최연 골드참치 대표, 첫 책 출간

2026년 11월 9일 자 보도. 기업 교육 전문가에서 성공적인 외식 경영자로 변신한 저자의 이력과 마음자본의 5대 요소를 상세히 다루었습니다.

스포츠동아 | 하루 손님 한 팀의 반전

2026년 11월 8일 자 보도. 소규모 매장을 운영하며 쌓아 올린 고객 신뢰와 직원 중심의 경영 철학에 주목한 기사입니다.

기사 원문:

시사큐브 | 최연 작가, 『참치아저씨의 마음자본』 출간

2026년 11월 8일 자 보도. 경영 위기를 겪던 식당의 성장 서사와 일상에서 실천해 온 사람 중심의 경영 원칙을 소개했습니다.

기사 원문:

뉴스N제주 | 최연 작가, 『참치아저씨의 마음자본』 출간

2026년 11월 8일 자 보도. 도서에서 제안하는 5대 마음자본 가치를 실제 매장 운영 사례와 연결하여 분석하였습니다.

기사 원문:

욜드(YOLD) | 두 번 망한 2층 참치집 12년의 기록

2026년 11월 7일 자 보도. 저자의 전문적인 경력이 외식 경영 현장에 어떻게 녹아들었는지 12년의 운영 과정을 조망하였습니다.

기사 원문:

저자 소개: 최연, 참치아저씨

최연 작가는 20여 년간 기업 교육 및 경영 컨설팅 전문가로 활동하며 미래인재개발원 대표를 역임한 바 있습니다.

2015년 송파구 방이동의 매장을 인수하며 외식 경영에 뛰어든 저자는, 현재 골드참치 방이점과 신사점을 운영 중입니다. 또한 유튜브 채널 '참치아저씨'를 통해 음식과 경영, 사람에 대한 철학을 대중과 공유하고 있습니다.

도서 상세 정보

• 도서명: 『참치아저씨의 마음자본 이야기』

• 저자: 최연

• 출판사: 힘찬북스

• 출간일: 2026년 11월 11일

• 분량: 264쪽

• ISBN: 9791190227735

교보문고 구매 페이지:

골드참치 공식 홈페이지 도서 상세 안내:

본 자료는 2026년 11월 10일까지 집계된 언론 보도를 기준으로 작성되었습니다.

추가적인 보도 내역은 확인되는 대로 업데이트될 예정입니다.