소중한 모임의 자리를 정하며 "나 회 못 먹는데..."라는 미안함 섞인 한마디를 마주할 때가 있습니다.
기쁨으로 가득해야 할 식탁에서 누군가 소외되는 것만큼 마음 쓰이는 일도 없기 때문입니다.
함께하는 모두가 행복한 미식을 즐기는 곳, 골드참치에서는 그런 걱정을 내려놓으셔도 좋습니다.
"한우 스테이크와는 결이 다른,
참다랑어 특유의 농축된 지방 향이
입안을 감싸는 질감.
골드참치의 식탁에서는 그 누구도
들러리가 되지 않습니다."
소외감까지 헤아리는 '섬김'의 스테이크
11년 전, 음식이 아닌 '사람'을 섬기는 공간을 만들기로 다짐했습니다. 그 진심의 시작이 바로 참치 스테이크입니다. 일행들의 눈치를 보며 빈 젓가락만 매만지던 손님의 모습이 늘 마음에 남았기 때문입니다. 예약 시 미리 말씀해 주세요. 오직 그분만을 위한 특별한 메인 요리를 정성껏 준비하겠습니다.
회를 못 드시는 한 분의 소외감까지 챙기는 것,
그것이 골드참치가 정의하는
진정한 서비스입니다.
참치 스테이크
구색 맞추기를 넘어선 독보적 퀄리티
보통의 대체 메뉴로 여겨지는 요리들과는 결을 달리합니다. 골드참치는 최상급 No.9 부위를 엄선하여 스테이크로 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 풍미에, 육고기보다 부드러운 질감은 일행들조차 한 점 나누기를 청할 정도입니다. 여기에 떡갈비와 크림새우 등 따뜻한 요리가 정성스레 이어지니, 회를 못 드시는 분들도 충만한 포만감을 안고 미소 지으며 자리를 마무리하십니다.
골드참치의 저녁, 함께 나누는 온기
방이동의 활기와 신사동의 우아함
본점인 방이점은 삶의 에너지가 넘치는 축제의 장과 같습니다. 유쾌한 퍼포먼스로 웃음을 선사하는 '소맥이모'와 함께하는 시간은 가족 모임이나 회식을 더욱 특별하게 만들어줍니다.
가로수길의 감성을 담은 신사점은 보다 프라이빗하고 세련된 분위기를 선호하는 분들을 위한 공간입니다. 고요하고 고급스러운 룸에서 비즈니스 미팅이나 데이트의 깊이를 더하기에 더할 나위 없습니다.
어느 곳을 찾으시든 골드참치만의 세심한 환대를 경험하실 수 있습니다. 특별한 날을 위한 레터링 서비스까지 더해진다면, 회를 못 드시는 친구와의 파티도 완벽한 추억이 될 것입니다.
정갈하게 차려낸 참치 스테이크 한상
"회식 때 굶던 제가 이곳의 단골이 되었어요"
회식 때마다 밑반찬으로 허기를 달래던 어느 손님의 리뷰를 기억합니다. 골드참치의 스테이크를 마주하고 감동을 느꼈다는 그 말씀에 저희도 큰 행복을 얻었습니다.
이제 그 팀은 회식 때마다 고민 없이 저희 문을 두드려주십니다.
이런 따뜻한 피드백이야말로 참치아저씨가 이 자리를 지키는 이유이자 힘입니다.
참다랑어 배꼽살과 No.9의 위용
Q&A: 예약 전, 세심한 배려를 더하는 팁
Q: 참치 스테이크로 변경 시 별도 비용이 발생하나요?
A: 아니요, 기존 15코스 구성과 동일한 가격으로 메인 메뉴만 정성껏 변경해 드립니다.
회를 드시지 못하는 분을 위해 귀한 부위를 아낌없이 불꽃에 익혀 올립니다.
나머지 풍성한 코스 요리들은 일행분들과 똑같이 즐겁게 나누시면 됩니다.
예약 시 ‘참치 못 먹는 일행 있음’이라는 메모 한 줄만 남겨주세요. 참치아저씨가 최고의 맛과 환대로 보답하겠습니다.
손님께서 남겨주신 소중한 감사의 인사
미식의 여정: 메뉴 및 코스 안내
런치: 런치 B코스(3.5만), 런치A코스(4.5만), 런치스페셜(6만)
디너: VIP스페셜(8만), 로얄스페셜(10만), 오마카세스페셜(13만)
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①참치죽 → ②참치셀러드 → ③피쉬볼 → ④버섯철판구이 →⑤참치메인사시미 → ⑥스시2종셋트 → ⑦참치서비스 → ⑧안키모(아구간) → ⑨메로구이 → ⑩소고기떡갈비 → ⑪치킨가라아게 → ⑫크림세우튀김 → ⑬우동 → ⑭마끼 → ⑮아이스크림 |
골드참치가 선사하는 15단계의 미식 경험
공간 안내 및 예약 문의
예약사이트 및 문의전화
골드참치 방이점: 서울시 송파구 방이동 109-11
예약전화: 0507-1420-7747
오시는 길: 송파나루- 4분, 잠실역-10분
발렛: 놀부유황오리 잠실점 부스에서 통합관리
골드참치 신사점: 서울시 강남구 신사동 532-2
예약전화: 0507-1394-0484
오시는 길: 신사역, 압구정역 - 10분소요
발렛파킹: 도착해서 전화주시면 주차해드립니다.
혹시 모임 장소 정하실 때, 회 못 드시는 일행 때문에 난감하셨던 적 있으신가요?
여러분의 경험담이나 궁금하신 점을 댓글로 남겨주시면 참치아저씨가 직접 답변해 드리겠습니다.