골드 참치 매거진 & 영상

경영 수업을 통해 되새긴 본질, 오직 최고의 참치에만 집중하겠습니다

2026.03.11

참 오랜만에, 설레는 마음을 안고 학생의 신분으로 돌아가 보았습니다. 신한은행 소호사관학교의 고급 과정을 이수하며 새로운 배움을 마주하고 왔습니다. 강단 위에서는 시대의 변화를 상징하는 화려한 경영 전문 용어들이 쏟아져 나왔습니다. '데이터 경영', '마케팅 인플레이션', 그리고 '푸드

[방이동 골드참치] 전단지에서 5만 팬덤까지, 진심으로 일궈낸 감동의 11주년

2026.03.10

11년 전, 철거를 앞두고 스러져가던 식당이 있었습니다. 그 공간에 피어난 기적 같은 변화에 감사하며, 올해의 새로운 다짐을 문장으로 남겨보려 합니다. 송파구청 사거리에서 직접 전단지를 돌리던 참치아저씨의 초심 “ "2015년 3월 3일, 누구도 찾지 않던 2층의 작은 식당이 과분한 사

[참치 미식 가이드] 부위별 계급도 총정리, 모임의 품격을 높여줄 필수 상식

2026.03.09

참치라는 생선이 선사하는 미식의 세계는 깊고도 매력적입니다. 하지만 그 이면을 들여다보면 참으로 어렵고 복잡한 존재이기도 하지요. 혼마구로와 다랑어, 그리고 수많은 새치류까지 얽혀 있는 이름들은 우리를 혼란스럽게 합니다. 셰프의 설명을 들을 때는 고개를 끄덕이며 이해한 것 같아도, 식탁

잠실 방이동에서 만나는 인생 참치, 소중한 분과 함께하는 15코스 미식의 감동

2026.03.08

오늘 우리가 무엇을 먹었는지 떠올려 봅니다. 골드참치는 단순한 한 끼가 아닌 '기억되는 순간'을 빚어냅니다. 참치아저씨가 정성껏 차려낸 15가지 코스에는 그가 평생을 바쳐온 진심이 녹아 있습니다. “ 누군가에게 기억되지 못하는 식사는 그저 허기를 채우는 일에 불과합니다. ” 오늘 점심,

가로수길 데이트 성공의 비결, 신사동 골드참치 다찌석이 특별한 5가지 이유

2026.03.06

"사람을 섬기는 마음으로 칼을 잡습니다" , 골드참치를 이끄는 참치아저씨입니다. 소중한 인연과의 시간을 준비하며 마주 보는 테이블과 나란히 앉는 다찌석 사이에서 고심해 보신 적이 있으실까요? ​ 도마 앞에서 수많은 연인의 시작과 결실을 지켜보며 깨달은, 다찌석 데이트가 유독 깊은 교감으

잠실 청첩장 모임 추천, 예비부부 축하금 혜택이 있는 품격 있는 참치 전문점

2026.03.05

계절이 머무는 석촌호수와 올림픽공원의 산책로를 지나, 생의 가장 찬란한 약속을 앞둔 이들을 위한 특별한 식탁이 기다리고 있습니다. 세 아이를 키워낸 아빠의 마음으로, 새로운 시작을 준비하는 예비부부에게 따스한 축복의 마음을 건넵니다. “ 생의 가장 눈부신 고백이 오가는 날, 우리는 한

신사역 룸식당에서 즐기는 품격 있는 대화, 가로수길 연예인 단골 참치 맛집

2026.03.04

가로수길의 활기 속에서 중요한 비즈니스 미팅이나 오붓한 모임을 준비하고 계신가요. 시선이 흩어지지 않고 대화의 결을 온전히 이어갈 수 있는 골드참치 신사점의 프라이빗 15코스를 소개합니다. 한 점의 예술로 차려낸 로얄스페셜 4인 풀코스 “ 가장 훌륭한 식사 자리는 입으로 느끼는 맛을 넘