골드 참치 매거진 & 영상

특별한 날의 설렘을 완성하는 품격 있는 공간, 방이동·신사동 골드참치 가족모임 제안

2025.04.10

“ 부모님께는 감사를, 아이들에게는 즐거운 맛을 선사하며 다정한 대화가 끊이지 않는 가족 모임의 자리를 꿈꾸시나요? ” 소중한 이들이 한데 모이는 자리를 준비할 때, 가장 깊은 고민은 역시 장소의 선택에 머뭅니다. 부모님의 편안함과 아이들의 즐거움, 그리고 우리 모두의 대화가 조화롭게

석촌호수 벚꽃길 따라 즐기는 봄의 미식, 골드참치 방이점·신사점의 특별한 만찬

2025.04.07

골드참치의 식탁 위로 어느새 봄이 찾아왔습니다. 찬장을 열고 칼을 쥐며 참치를 준비하는 일상의 모든 순간, 손끝을 타고 계절의 변화가 스며듭니다. 주방은 여전히 팽팽한 긴장감 속에 머물러 있지만, 불어오는 바람의 온도는 한결 부드러워졌습니다. 그 안에서 저 또한 봄의 호흡을 닮은 너그러

완벽한 하모니로 빚어내는 미식의 선율, 감동을 연주하는 골드참치

2025.04.07

1. 서곡(序曲) – 클래식 홀에서 떠오른 식당의 풍경 선율이 흐르는 공간에서 마주한 폴포츠의 무대 지난 일요일, 은은한 조명이 쏟아지는 홀에서 폴포츠의 성악 콘서트를 관람했습니다. 소중한 인연인 BNI 대표님께서 선물해주신 티켓 덕분에 일상의 쉼표 같은 호사를 누릴 수 있었습니다. 무

[인터뷰] 쿡&셰프가 만난 골드참치 최연 대표의 프리미엄 참치 경영 철학

2025.04.02

기사 전문을 통해 골드참치의 철학을 만나보세요 신사의 품격으로 빚어낸 참치의 미학, 최연 대표의 이야기 맛과 멋, 그리고 잊지 못할 행복을 선사하는 참치 레스토랑의 기록 cooknchefnews.com 지난 늦은 오후, 골드참치 신사점의 문을 열고 귀한 인연들이 찾아주셨습니다. 쿡엔세프

참치아저씨의 인문학: 사랑보다 깊은 여운을 남기는 감정, 고마움에 대하여

2025.04.02

두 손을 모으는 마음의 풍경 어느 결에 저에게는 두 손을 맞대어 합장하는 습관 이 생겼습니다. 특별한 계기가 있었던 것은 아니지만, 고요히 손을 모으는 동작이 마음 한구석에 자리를 잡았습니다. 그 순간을 자각할 때면, 스스로에게 나지막한 위로를 건네고 싶어집니다. “최연이 너도 참 애쓰

강남 비즈니스 접대의 품격을 완성하는 자리, 오마카세 전문 골드참치

2025.03.31

비즈니스라는 세계에는 늘 차가운 숫자가 따라붙지만, 진정한 성패는 종종 숫자 너머의 온기에서 결정 되곤 합니다. 첫 대면에서 나눈 악수의 온도, 식탁 너머로 흐르는 대화의 결, 그리고 자리가 끝난 뒤에도 길게 남는 식사의 여운 같은 것들 말이지요. 접대는 단순히 음식을 나누는 행위를 넘

성공적인 회식을 위한 완벽한 선택, 골드참치가 특별한 6가지 이유

2025.03.29

미식의 홍수 속에서 손님들은 말하지 않아도 이미 알고 있습니다. 단순히 이름난 '맛집'이라는 수식어만으로는 무언가 부족하다는 사실을 말입니다. 화려하기만 한 가격, 무의미한 양의 나열, 혹은 정형화된 친절함이 넘쳐나는 거리에서, 우리는 이제 근본적인 질문을 던지게 됩니다. ​ 수많은 선

외식업 대표의 하루, 매출보다 중요한 경영의 본질을 묻는 5가지 질문

2025.03.28

매일 아침 셔터를 올리고 조명을 밝히는 순간, 마음 한구석에 기분 좋은 두려움이 피어납니다. 이곳을 찾아주시는 손님들이 품고 오실 기대의 무게를 잘 알기 때문입니다. 기대가 크면 실망도 깊어질 수 있기에, 혹여 우리의 작은 빈틈이 그분들의 소중한 시간을 해치지는 않을지 늘 조심스레 살피