골드 참치 매거진 & 영상

강남 골드참치, 한 점의 요리에 담아낸 진심과 정성

2025.03.21

오늘도 빈자리를 찾지 못한 열 팀 남짓의 손님들이 아쉬운 발걸음을 돌리셨습니다. 요즘처럼 분주한 시절, 참치집에서 이토록 꾸준한 기다림이 이어진다는 것은 결코 당연한 일이 아님을 압니다. 이는 단순히 '맛이 좋다'는 감각을 넘어, 식탁 위에 올린 마음이 손님에게 닿았기 때문이라 믿습니다

골드참치 11년의 기록, 단순한 맛집을 넘어 행복과 철학을 빚어내다

2025.03.19

지난 며칠, 골드참치가 걸어온 열한 번의 사계를 기념하는 작은 자리를 마련했습니다. 가게 한편에 현수막을 걸고, 찾아주신 귀한 분들과 함께 마음을 모아 축하의 노래를 불렀지요. 술잔 속에 담긴 온기와 케이크의 달콤함, 그리고 공간을 가득 채운 환호는 그 자체로 하나의 풍경이었습니다. 저

참치아저씨의 미식 여정: 교토 벤치마킹 투어에서 얻은 영감과 기록

2025.03.18

주제: 교토 콘셉트 트립 - 시간을 이긴 장인정신을 찾아서 일정: 2025년 3월 10일(월) ~ 3월 13일 숙소: 교토 포르자 호텔 주최: 김영갑 교수님 주관 '온라인마케팅 MBA 과정' 참석인원: 90명의 동료들 ​ 미련할 만큼 고집스럽게 세월을 지켜온 사람들, 그리고 그들의 손끝