골드 참치 매거진 & 영상

진정한 참치의 풍미를 만끽할 수 있는 맛집 선택의 기준

2023.05.27

진정한 가치를 지닌 참치를 만나는 일은 하나의 여정입니다. 우리는 어떤 기준으로 그 가치를 가늠할 수 있을까요? 오랜 시간 참치를 마주해온 이의 시선으로, 그 내밀한 비결을 전해봅니다. 품격 있는 참치를 찾아가는 미학적인 시선 ---------------------------------

신선함의 시작, 참치 유통 과정과 냉동창고 현장 탐방

2022.05.17

"참치는 도대체 어디서 오나요?" 골드참치를 찾으시는 많은 분이 호기심 어린 눈으로 묻곤 하십니다. 그도 그럴 것이, 국내 최대의 수산시장이나 대형 마트에서도 원물 형태의 참치를 마주하기란 무척 어려운 일이기 때문이지요. 부위별로 재단된 조각은 흔히 볼 수 있어도, 바다의 웅장함을 품은

ゴールドマグロ新沙店のご案内：洗練された空間で堪能する至高の本鮪

2022.05.13

1. 공간에 담긴 철학 - 상호: 골드참치 신사점 / 업태: 참치 요리 전문점 - 위치: 강남구 신사동 532-2 (예약 문의 010-5478-0484) / 대표: 최용 - 시작의 기록: 2021년 7월 30일, 모두가 움츠러들었던 시기에 문을 열었습니다. 골드참치가 머금은 따스한 풍경