골드참치
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골드 참치 매거진 & 영상

골드참치 대표 참치아저씨가 전하는 진정한 맛집의 본질과 기준

골드참치 대표 참치아저씨가 전하는 진정한 맛집의 본질과 기준

2025.03.09

직업적인 본능 때문일까요. 길을 걷다 보면 유독 시선이 머무는 공간이 있습니다. 화려한 간판이나 이름난 셰프가 없어도, 어쩐지 따스한 온기가 느껴지는 그런 집 말입니다. 귀한 참치가 골드참치의 손길을 거쳐 하나의 예술로 피어납니다. 오마카세 스페셜의 정점을 찍는 메인 참치입니다. 지난

프랑스 레스토랑 탐방기: 끊임없는 변화로 완성하는 명품 골드참치의 가치

프랑스 레스토랑 탐방기: 끊임없는 변화로 완성하는 명품 골드참치의 가치

2025.03.08

모처럼 어머니와 아내를 모시고 미식의 영감을 찾아 길을 나섰습니다. 오늘의 목적지는 창경궁의 고즈넉한 풍경을 곁에 둔 프랑스 레스토랑 ‘미쉬매쉬’였습니다. 바쁜 일상에서 잠시 벗어나 누리는, 참으로 오랜만의 여유로운 식사 시간입니다. ​ 런치를 주문하고 메뉴판을 살피던 중, 마음을 끄는