음악의 도시, 오스트리아에서 온 가족, 한국 여행 중에 찾은 잠실 골드참치

멀리 알프스의 자락을 넘어, 음악의 도시 빈에서 온 어느 가족이 골드참치 방이점의 문을 열었습니다.

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영화 '사운드 오브 뮤직'의 무대이자 요들송이 울려 퍼지는 설산의 나라, 오스트리아의 풍경이 서울의 한복판으로 성큼 다가온 듯합니다.

낯선 땅 서울을 여행하던 부부와 어린 아들은 방이동에서의 정성 어린 저녁 식사를 위해 이곳을 선택했습니다.

유튜브를 통해 맺어진 인연으로 골드참치 방이점을 찾은 오스트리아 가족과 소맥이모가 함께 기록을 남겼습니다.

알고리즘이 맺어준 인연, 여행의 목적지가 되다

한국으로의 여정을 준비하며 서울의 수많은 풍경을 살펴보던 가족의 시선이 머문 곳이 있었습니다.

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유튜브 알고리즘이 안내한 골드참치와 소맥이모의 영상이었습니다. 우연히 마주한 그 장면들은 가족의 호기심을 자극했고, 여러 차례 영상을 다시 보며 한국에 도착하면 꼭 방문하겠다는 약속을 일정표에 새겨 넣었습니다.

서로의 언어는 달랐지만, 통역 애플리케이션을 통해 전해진 이들의 사연은 우리에게 큰 감동을 주었습니다.

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디지털 세상의 작은 영상 한 편이 오스트리아의 한 가정에 닿아, 실제 미식의 여정으로 이어진 마법 같은 순간이었습니다.

골드참치의 온기를 전하는 참치아저씨와 소맥이모

화면 속의 환대가 눈앞의 풍경이 되는 시간

한 테이블에 옹기종기 모여 앉은 부부와 아이의 얼굴에 여행의 설렘이 은은하게 번집니다.

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정갈한 편백 트레이 위로 놓인 참치와 정성스러운 요리들은 그들에게 화면 너머로만 보았던 골드참치의 실체였습니다. 소맥이모와의 만남 또한 단순한 식사를 넘어 여행의 소중한 페이지가 되었습니다.

유럽에서 한국까지 닿은 기나긴 여정 속에서, 방이동 골드참치를 위해 기꺼이 시간을 내어준 그 마음이 참으로 귀하고 감사합니다.

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세 분의 남은 한국 여행이 건강하고 즐거운 기억들로만 가득 채워지기를 진심으로 바랍니다.

식감과 풍미를 극대화한 골드참치만의 깍둑설기

골드참치는 방이점과 신사점에서 여러분을 기다리고 있습니다.

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※작품 같은 15코스를 위해 골드참치의 3가지 원칙

오마카세스페셜 전체 구성

원칙1. 참치 No.9

350kg급 대형 참다랑어를 기준으로, 좋은 재료의 선택은 원칙입니다.

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원칙2. '추가요'를 부르는 사이드 메뉴

구색이 아닌 주연급 요리로, 한·중·일을 아우르는 구성을 지향합니다.

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원칙3. 음식은 무조건 예쁨

플레이팅도 맛의 일부입니다. 비주얼 완성도까지 골드참치의 기준입니다.